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Atún vegano casero

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Atún vegano, para quienes han optado por seguir una dieta vegetariana que también excluye el pescado además de la carne o para quienes son veganos. Veamos como se transforman algunos platos de pescado a base de atún para que no lo contengan. Estos alimentos se encuentran cada vez con más frecuencia, como el atún vegano, que de alguna manera, no siempre equivalentes desde el punto de vista nutricional, reemplace los que los veganos y algunas hojas de vegetarianos no comerían en absoluto.

Tener cuidado de no seguir una dieta que lleve a tener deficiencias de proteínas y deficiencias de vitaminas, también podemos explorar estos alimentos útiles incluso si tiene un estilo de vida ajetreado y un trabajo que lo lleva a viajar mucho.

Atún vegano: receta

La receta de atún vegano hoy propuesto en el mercado, que quiere imitar el atún rojo, es 100% vegetal y a base de tomate. Se puede decir con seguridad que se trata esencialmente de tomate, tomate procesado de una manera muy particular, de modo que adquiere un sabor similar al del atún rojo y también una textura equivalente.

Con este atún vegano A continuación, puede preparar platos como amapola de atún o atún provenzal También apreciado por los veganos, quizás un poco menos para los que quieran comerse el auténtico atún.

Atún vegano: ingredientes

Hay varias recetas para preparar platos de atún sin atún. Entre las propuestas también encontramos la tonnato de seitán vegano, excelente si se acompaña de verduras frescas y pan integral casero. Para prepararlo necesitas 400 gramos de seitán, medio kilo de garbanzos hervidos, 250 gramos de yogur de soja, 4 cucharaditas de alcaparras en escabeche y una de tahini. punta de mostaza y un toque de zumo de limón.

Atún vegano casero

Una versión fácil de hacer en casa del atún vegano es el de la ensalada. Puedes preparar una ensalada vegana que simule la ensalada de atún pero que no tenga ni pescado ni huevos crudos: lo mejor para los veganos, menos “lo mejor” para los omnívoros, pero todos deberían poder elegir.

La receta para esto ensalada de atún vegana requiere 3 tazas de verduras picadas y la mitad de garbanzos hervidos. Las verduras que se suelen elegir son el perejil, la cebolla, el pimiento verde y rojo, el apio e incluso el pimiento amarillo. Mayonesa de verduras ypolvo de algas marinas que da sabor a pescado.

Atún vegano: calorías

Variantes del atún vegano muy sabroso como este, con pizzaiola. Un hectogramo aporta 168 calorías, puedes comprarlo en tiendas especializadas, entre los ingredientes encontramos proteína de soja (45%), proteína de trigo (19%), caldo de algas (agua, algas), aceite de soja (13%),. azúcar, salsa de soja (1,2%), sal y guindilla.

Atún rojo vegano

Eso sí, entre las recetas veganas de atún la más popular es la receta que simula el atún rojo, solicitado precisamente por la excelente calidad y bondad de la carne y porque es apta para sushi. Si el atún rojo entre los no veganos, sucede atún rojo vegano entre los veganos.

Atún vegano: salsa

Si hay atún, también hay salsa de atún para veganos, para untar en bocadillos, canapés, bruschetta. Se prepara con garbanzos, zumo de limón, alcaparras en escabeche, mostaza, mayonesa de verduras.

Atún vegano: albóndigas

Las albóndigas siempre son un gran éxito, entre jóvenes y mayores, tanto en la cena como en un aperitivo de pie. La versión con atún vegano. Necesita 300 gramos a los que sume 6 cucharadas de pan rallado, uno de hummus de garbanzos, aceite de oliva virgen extra, curry, ajo en polvo y romero picado y sal.

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